Москва
Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание технологии приготовления блюд. Хорошие организаторские способности. Лидерские качества, умение работать в...
Формирование меню и составление технологических карт. Организация работы кухни, обучение персонала. Разработка меню в соответствии с концепцией ресторана.