Вакансии в городе Москва

Требования: опыт работы поваром в семье или домработницей с приготовлением пищи обязателен от 5 лет, приветствуется опыт поваром в заведениях...

Обязанности: приготовление пищи - РУССКАЯ или УКРАИНСКАЯ кухня, домашняя кухня.

Опыт работы поваром в единственном лице (офис VIP, семья и т.д.) от 3 лет. Опыт приготовления блюд различной кухни...

Приготовление пищи для 6 человек (завтраки, обеды ужины). Учет пожеланий при приготовлении блюд. Расчет и закупка необходимых продуктов.

Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет. Координация и оптимизация работы кухни. Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд.

Приготовление блюд европейской кухни. Разработка меню и технологических карт. Закуп и контроль продуктов. Соблюдение санитарных норм, контроль сроков годности.

Умение быстро и качественно приготовить европейские и турецкие десерты. Знание товарного соседства. Проведение инвентаризаций. Требования: Опыт работы кондитером.

Профессиональное образование. Опыт работы от 5 лет. Административные навыки,умение грамотно управлять коллективом.

Организация производства и его развитие. - Полный, производственный контроль. - Разработка, составление меню, контроль качества. - Технология и калькуляция. - Систематизация закупок. -

Опыт работы шеф поваром в ресторане или отеле со шведским столом от 2-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН. Опыт работы и знание...

Проработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и банкетного меню. Применение авторских разработок. Организация работы 3-х полноценных точек питания...

Готовность к переезду в другую страну (Грузия, г. Тбилиси). Опыт аналогичной работы в сетевых ресторанах. Опыт работы шеф-поваром от...

Запуск нового бренда с нуля. Приготовление блюд. Найм и обучение поваров. Контроль дисциплины на кухне. Составление штатного расписания.

Опыт работы в заведениях формата (доставка, кейтеринг) - ПРЕИМУЩЕСТВЕННО! Опыт работы в программе iiko. Опыт работы шеф-поваром не менее 3...

Руководство коллективом кухни. Полная ответственность за производство. Внедрение и поддержание стандартов производства. Разработка меню. Инвентаризация. Контроль соблюдения санитарных норм, технологии...

Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет в ресторанах Москвы. Профильное образование. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Опыт работы в сетях от 3 лет. Опыт управления несколькими точками. Организация управление и контроля качества в сетевой структуре.

Контроль ФОТ (составление и контроль графиков на производстве, анализ). Контроль LK (зп, затраты на персонал, контроль и анализ).

Обязателен опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом в fine dining ресторанах, желателен опыт. Работы в заведениях другого формата (кофейни, кафе...

Разработка новых позиций меню, сезонных предложений, меню мероприятий –. Средиземноморская, русская и другие кухни для заведений группы. Подготовка и проведение проработок...

Опыт paбoты шеф- повapом. - Знаниe СaнПин и XАССП. - Знaние стaндaртов и ТУ нa пpодукты. - Знание правил сроков хранения сырья, заготовок. -

Принятие мер по усовершенствованию рабочих процессов, эффективному использованию оборудования. Руководство организационно-хозяйственной деятельностью. Постановка задач. Составление заявок для поставщиков .

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Знание специфики рыбной кухни обязательно. Ответственность. Лидерские качества (умение заслуживать уважение в команде).

Управление кухней. Координация кухонного персонала. Формирование заявок кладовщику на продукты и инвентарь. Контроль за соблюдение ТТК. Контроль за санитарным состоянием.

Опыт работы су-шефом или шеф поваром от 3 года в ресторанах премиум сегмента. Навыки организации работы команды от 20...

Ресторан - выдумка, ресторан - рассказ, повествование и приглашение в историю впечатлений. Обязанности: Контроль работы команды кухни, процесса приготовления, качества отдачи блюд.

Умение работать в команде. Опыт работы шеф-повара от трех лет. Умение организовывать работу штата от 20 человек.

Разработка и обновление меню. Документооборот. Обучение су-шефов, поваров. Отбор поваров. Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость, фуд-кост.

Опыт работы на должности бренд-шефа не менее 3 лет. Желателен опыт работы с китайской,въетнамской, паназиатской кухней.

Формирование штата по точкам. Фот, оптимизация и работа по нему. Калькуляция карт, учет и инвентаризация. Работа с технологом и работа...

Прocтopныe и cветлые залы, с зaмечaтельнoй кухней и нaпиткaми! -организация и контроль производственного процесса. -контроль выполнения производственного плана, обеспечение высокого...

Прocтopныe и cветлые залы, с зaмечaтельнoй кухней и нaпиткaми! -организация и контроль производственного процесса. -контроль выполнения производственного плана, обеспечение высокого...

Обязанности: контроль за отдачей блюд на раздаче, контроль работы персонала, закупка продуктов, приготовление блюд.

среднее профессиональное образование/ высшее. - опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет. -

организация и координация бесперебойной работы кухни. - формирование команды. - контроль качества сырья, соблюдения рецептур. - приготовление блюд согласно технологическим картам. -