Вакансии в городе Москва

Опыт работы на данной должности от 2х лет в премиум ресторанах Москвы. Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием.

Организация деятельности сотрудников кухни в отсутствии шеф-повара. Контроль приготовления блюд, оценка перед финальной отдачей и корректировка действий поваров в...

Опыт работы в ресторанах от 1 года. Знание санитарных норм. Умеешь работать в команде и хочешь развиваться в своей профессии.

Приготовление блюд по технологическим картам. Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции.

Знание технологии производства и рецептуры. Опыт работы поваром от 3 лет. Наличие мед. книжки или готовность ее оформить.

Приготовление холодных блюд по техническим картам. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка на рабочем месте.

Знание работы. Наличие мед книжки.

Приготовление салатов и фрешей. Составление салатного меню в течении недели.

Опыт работы от 3х лет.

Заготовка и нарезка овощей на все позиции меню. Обработка зелени. Сборка позиций.

Опыт работы в ресторанах и отелях в сегменте Премиум от 3 лет. Желателен опыт работы по производству Европейской кондитерки и...

Приготовление муссовых тортов, пирожных, кондитерских изделий по технологическим картам. Изготовление кондитерки на заказ. Декорирование тортов. Контроль качества продукции.

Опыт работы от 3 года. Наличие медицинской книжки. Инициативный. Пунктуальный.

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Приготовление блюд по технологическим картам. Участие в инвентаризации.

Нужeн челoвeк c нecтандартным мышлениeм, cпособный выпoлнить пpoект c нуля дo зaпуcка, включая подбоp оборудования,подбор персонала на кухню, организацию...

Опыт работы в должности Шефа итальянской кухни от 3-х лет! Возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы.

Формирование и обновление меню. Руководство производственным коллективом. Контроль качества сырья и готовой продукции. Взаимодействие и расчеты с поставщиками.

Обязательный опыт работы от 3-х лет в общепите .

Приготовление блюд русской и европейской кухни . Основные позиции для столовой(бизнес-ланч). Блюда без изысков, ничего сложного . Приготовление заготовок по...

Исполнительность. Ответственность. Желание работать. Опыт работы шефом, су-шефом обязателен.

Контроль работы поваров (3-4 человека). Контроль качества отдаваемых блюд. Проведение инвентаризаций, ведение необходимой отчетности. Контроль расхода продуктов и осуществление...

Опыт работы в ресторанах от 1 года. Знание санитарных норм. Умеешь работать в команде и хочешь развиваться в своей профессии.

Приготовление блюд по технологическим картам. Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции.

Опыт работы с аналогичным функционалом от 5-ти лет. Наличие медКнижки. Желание расти и развиваться в профессии. Знание технологического оборудования...

Приготовление различных блюд согласно технологическим картам. Приготовление блюд по меню. Сортировка плодоовощного сырья/Чистка овощей, измельчение. Поддержание чистоты кухонного оборудования...

Опыт работы с аналогичным функционалом от 3-х лет. Наличие медКнижки. Желание расти и развиваться в профессии. Знание технологического оборудования...

Приготовление заготовок и различных блюд согласно технологическим картам. Приготовление блюд по меню. Сортировка плодоовощного сырья/Чистка овощей, измельчение.

Навыки планирования и распределения персонала в ресторане. Знание экономических показателей в ресторане. Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат. Условия:

Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции. Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием производства. Управление персоналом, набор, обучение, расстановка.

Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет в ресторанах Москвы. Профильное образование. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Обязателен опыт работы на должности шеф-кондитера, технолога-кондитера. Приветствуется опыт разработки натуральных десертов, тортов, пирожных для массового производства и...

Самостоятельная проработка новых видов продукции на мини площадке в Москве, 1 мин от метро. Составление технологических карт, ведение документации.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. Наличие пакета документов для оформления, согласно ТЗ РФ. Умение работать в...

Организация бесперебойной работы кухни. Соблюдение норм и правил СаНПиН. Работа по технологическим картам. Соблюдение стандартов приготовления и отдачи.

Опыт работы в ВИП семьях не менее 3 лет ОБЯЗАТЕЛЕН! Условия:

Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Закупка продуктов. Требования:

Наличие мед. книжки. Опыт работы от 3 лет в сфере общественного питания в должности повара горячего цеха. Дисциплинированность, аккуратность, ответственность.

Готовить блюда согласно технологических карт. Поддерживать чистоту и порядок в рабочей зоне в течение смены. Соблюдать стандарты сервиса компании.