Вакансии в городе Москва

Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3 - х лет. Знание технологии приготовления блюд современной кухни. Знание санитарных и эпидемиологических...

Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов. Контроль упаковки готовой продукции. Ведение отчетной документации.

Настоящих профессионалов своего дела. Опыт работ приветствуется. Доброжелательного, ответственного, командного.

Замес, расстойка, формовка, выпекание. Новейшее оборудование: немецкие печи, европейское оборудование. Обучаем новичков по принципам наставничества и командного подхода.

Ответственного, внимательного специалиста. С опытом работы на аналогичной должности. С опытом работы в ресторанах. С умением работать по технологическим картам.

Администрирование процессов кухни + контроль ТТК (актуализация, соблюдение). Приготовление блюд европейской кухни. Определение уровня запасов сырья, планирует необходимую закупку продовольственных...