Вакансии в городе Москва

Опыт работы с ближневосточной и/или турецкой и/или кавказской кухней. - Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3...

Направление - Кавказ, Турция, Ближний восток, Азия в авторской интерпретации. - Разработка меню и сезонных предложений. - Контроль качества отдаваемых блюд. -

Умение работать с технологическими, калькуляционными картами. - Опыт работы от 3-х лет в ресторанах полного цикла! - Знание технологических процессов приготовления...

Управление товаром (приём, учёт, хранение, ротация, сроки годности). - Соблюдение полного технологического процесса приготовления блюд. - Соблюдение правил и норм охраны труда...