Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 3х лет. Опыт руководства коллективом от 20-30 человек. Опыт наставничества. Опыт работы с банкетами, фуршетами.

Организация и контроль работы кухни, персонала кухни,соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены. Грамотная работа с продуктами:контроль остатков, контроль...

Среднее специальное профильное образование или опыт работы поваром ( повар, мясник, заготовщик, обвальщик, жиловщик, повар горячего цеха ). Знание технологического процесса приготовления...

Заготовка мясной продукции, обработка мяса, рыбы, птицы. Приготовление мясных полуфабриикатов по технологическим картам. Приготовление рыбных полуфабриикатов по технологическим картам.

Образование среднее специальное. Опыт управления производственным участком. Опыт работы в горячем цехе от 1 года обязателен. Трудолюбие, ответственность.

Руководство персоналом смены (повара горячего цеха). Производство продукции по стандартам компании.

Релевантный опыт работы от 2-х лет в ресторанах европейской кухни, гостиницах, фабриках-кухнях. -Образование: профессиональное, средне-специальное, поварское. -

Приготовление блюд согласно техкартам. - Уборка своего рабочего места.

Опыт работы от 3-х лет. Профильное образование. Опыт работы с большими объемами. Медицинская книжка или желание ее быстро оформить.

Приготовление булочек и пирожков из дрожжевого и слоеного теста.Выпекание хлебов. Полный цикл приготовления выпечки :замес теста, формовка теста, расстойка и...

Опыт работы от 3х лет. Аккуратность, опрятность, вежливость.

Приготовление блюд в горячем и холодном цехах - для сотрудников (10 человек), и для паломнической трапезной. Приготовление блюд и заготовок.