Вакансии в городе Москва

Релевантный опыт работы от 2-х лет в ресторанах европейской кухни, гостиницах, фабриках-кухнях. -Образование: профессиональное, средне-специальное, поварское. -

Приготовление блюд согласно техкартам. - Уборка своего рабочего места.

Опыт работы в горячем и холодных цехах от 3-х лет. - Профильное образование. - Чистоплотность, аккуратность, ответственность.

Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. - Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного...

Опыт работы от 3х лет. Опыт руководства коллективом от 20-30 человек. Опыт наставничества. Опыт работы с банкетами, фуршетами.

Организация и контроль работы кухни, персонала кухни,соблюдение санитарных требований, правил личной гигиены. Грамотная работа с продуктами:контроль остатков, контроль...

Опыт работы обязателен. Наличие медицинской книжки. Опрятность, добросовестность и ответственность).

Приготовление блюд согласно техническим картам. Соблюдение санитарных требований и норм. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Обязательно знание европейской, итальянской, японской кухни. Высокие коммуникативные навыки‚ лидерские качества, опыт...

Умение организации работы поваров на производстве, ведение журналов, участие в инвентаризации. Знания в области составления калькуляционных и технологических карт.