Москва
Образование профильное. Опыт управления сотрудниками кухни обязателен! Знание норм и правил работы на кухне. Лидерские качества. Ответственность. Дисциплинированность.
Организация слаженной работы кухни в смену. Составление графиков. Заказ продуктов. Прием продуктов. Отслеживание товарного соседства. Маркировка, сроки годности.