Вакансии в городе Москва

Мед. книжка. - Опыт работы.

Работа в холодном и горячем цехе. - Приготовление блюд согласно технологическим картам.

Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах премиум-класса от 2 лет. Отличное знание технологий приготовления десертов.

Проработка и приготовление кондитерских изделий. Работа с технологическими картами, контроль за качеством приготовления блюд. Подбор, обучение и формирование команды кондитерского...

Среднее специальное образование. Опыт работы в детских садах. Опыт работы с профессиональной документацией.

Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню. Соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений. Осуществление мониторинга использования продуктов питания.

Опыт работы с ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕЙ от 3х лет. Документы, позволяющие работать в РФ.

Контроль качества блюд. Работа на горячем цеху. Контроль работы поваров/составление графиков. Документооборот/контроль и соблюдение санитарных норм.

Наличие медицинской книжки.

Приготовление горячих, холодных блюд, напитков. Работа по технологически картам. Внимательность со сроком годности продуктов. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Добросовестный, аккуратный, обучаемый.

Приготовление пищи на 30-40 сотрудников. Выпечка: пирожки, слойки. Поддержание порядка.

опыт работы от трёх лет. - знание и понимание технологических процессов. - пунктуальность.

качественное выполнение своих обязанностей в приготовлении блюд холодного цеха. - четкое следование работы с тех. картами.

Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3 - х лет. Знание технологии приготовления блюд современной кухни. Знание санитарных и эпидемиологических...

Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов. Контроль упаковки готовой продукции. Ведение отчетной документации.

Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы в ресторанах. Чистоплотность.

Приготовление по Т.К. Отслеживание качества продукции по ХАСП.

Иметь действующую медицинскую книжку. Знать европейскую кухню.

Приготовление блюд согласно тех.картам,соблюдение сроков хранения,поддержание чистоты рабочего места. Выполнить требования СНИП.