Москва
Образование в пищевой сфере. Опыт работы с хлебом. Понимание технологического процесса производства х/б полуфабрикатов и их дальнейшего допекания.
Поиск производителей по согласованной матрице. Контроль качества. Оценка качества продукта, отбор образцов, организация дегустаций для принятия решений по ассортименту.