Вакансии в городе Москва

Опыт работы в должности шеф-повара от 1 года в ресторанах. Образование по специальности. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Опыт работы шеф-кондитером от 2-х лет на производстве. Знание технологии приготовления кондитерских изделий. Знание тенденций современной кондитерской витрины.

организация технологического процесса производства. - контроль за качеством кондитерской продукции. - разработка кондитерских изделий, работа с действующим меню. - работа с себестоимостью изделий...

Высшее либо среднеспециальное профильное образование будет преимуществом. Опыт работы в общепите. Знание программы IIKO будет вашим преимуществом. Ответственность, доброжелательность, внимание...

Приготовлением блюд и заготовок для наших гостей согласно технологическим картам. Соблюдать нормы и правила САНПИН при работе на кухне.

Знание рецептур блюд меню заведения. Опыт работы в сетевых ресторанах от 2х лет. Опыт руководства персоналом более 20 человек.

Контроль качества выпускаемых блюд. Ведение производственных журналов, списаний и других производственных затрат. Контроль за работой персонала. Планирование смен, отпусков.

Опыт работы от 3-х лет. Портфолио блюд.

Организация работы производственных цехов ресторана. Координация работы сотрудников кухни. Руководство производственным коллективом. Контроль отдачи блюд. Формирование и обновление меню.

Опыт работы с японской кухней. Опыт работы в сетевых проектах будет Вашим преимуществом. Опыт управленческой работы в сфере ритейл или...

Операционное управление сетью с целью бесперебойной работы. Выполнение планов и KPI, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей. Поддержание высокого уровня...

Успешный опыт с грузинской кухней от 3 лет. Опыт работы в Fast Casual. Опыт открытия ресторанов. Развитые управленческие компетенции.

Разработка меню и специальных предложений. Организация бесперебойной работы кухни, обеспечение полного ассортимента блюд ресторана. Управление персоналом: разработка/оптимизация штатного расписания...

Опыт работы бренд-шефом / шеф-поваром (не менее 3-х лет на руководящей позиции). Опыт работы в ресторане с посадкой...

Организация работы производственных цехов ресторана, с соблюдением всех норм и правил. Управление санитарным состоянием ресторана. Взаимодействие со всеми службами ресторана...

Нужен семейный повар высокого уровня с обязательным опытом работы в премиальных ресторанах и семьях. - Обязателен опыт работы в премиальных ресторанах. -

Общий стол. - Диетическое питание (отсутствие жаренного и мучного). - Приготовление блюд на несколько дней. - Красивая подача и сервировка. - Закупка продуктов (заказ...

Опыт работы в должности от 3-х лет. Опыт работы с банкетным и фуршетным меню (от 1000 человек желательно).

Координация деятельности работы поваров на банкетах, фуршетах. Участие в разработке банкетного и фуршетного меню. Контроль качества блюд. Организация работы и...

Оплата: от 9.000 до 13.000 рублей/день. Нужен повар с опытом в ресторанах высокого уровня и семьях.

Приготовление разнообразной еды высокого уровня. - Ресторанная подача, сервировка, содержание кухни в порядке. - Закупка продуктов по функционалу. Критерии отбора:

Опыт работы в должности шеф-повара от 2-х лет в ресторанах Москвы. Профильное образование. Знание производственного процесса в ресторане.

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни...

Опыт работы на должности шеф-повар. Опыт работы в отелях (4*-5*) будет являться преимуществом. Наличие профильного образования.

Осуществление контроля ассортимента и качества блюд, входящих в меню: (меню à la carte, меню завтраков (шведская линия), групповые меню (mice...

Опыт работы поваром от 1 года. Опыт работы вахтовым методом приветствуется. Профильное образование ИЛИ подтверждённый стаж. Знание технологий приготовления различных...

Приготовление первых, вторых блюд. Приготовление салатов, закусок. Соблюдение норм СанПиН. Поддержание чистоты на своём рабочем месте.

Уметь вдохновлять и работать с командой ( больше 20 человек). Быть неравнодушным и уметь принимать обратную связь. Гореть профессией.

Создание и обновление меню ресторанов на основе современного предложения и подач блюд (подробнее на собеседовании). Разработка и запуск special меню...

Наличие собственной базы поваров. Опыт работы в кейтеринге от 2-х лет на должности не ниже су-шефа.

Координация работы кухни и поваров. Проработка блюд. Контроль качества и стандартизации блюд. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль стандартов работы...

Опыт работы в аналогичной должности, или шеф-поваром ресторана, или личным поваром VIP персон. Знание европейской, японской кухни, разнообразное меню.

Приготовление завтраков, обедов и ужинов для руководства компании (8-12 человек). Шеф-повар один на кухне, без помощников.

Нужен семейный повар высокого уровня с обязательным опытом работы в премиальных ресторанах и семьях. - Обязателен опыт работы в премиальных ресторанах. -

Общий стол. - Диетическое питание (отсутствие жаренного и мучного). - Приготовление блюд на несколько дней. - Красивая подача и сервировка. - Закупка продуктов (заказ...