Вакансии в городе Москва

Наличие релевантного опыта работы в заведениях премиум сегмента г. Москвы. Ответственность! Умение эффективно организовать свою работу и работу сотрудников.

Организация эффективного и культурного обслуживания гостей в зале. Подготовка ресторана и веранды к открытию. Организация и проведение банкетов‚ фуршетов и...

Опыт работы в данной должности от 1 года. Опыт работы в ресторанах обязателен. Интерес к своей профессии, стремление к развитию.

Контроль работы персонала (холодный, горячий цеха, заготовки). Приготовление и отдача блюд. Расстановка персонала по позициям. Написание тех. карт.

Опыт работы в данной сфере. Управленческие навыки. Стрессоустойчивость.

Создание атмосферы гостеприимства. Создание атмосферы в коллективе. Знание ассортимента. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением кассовой дисциплины.

Опыт работы от года на аналогичной должности или зам. управляющего (casual / fine dining). Лидерские качества, инициативность, развитые hard и soft...

Открытие/закрытие ресторана. Управление сменой: организация, контроль работы сотрудников смены, контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей. Общение с гостями...