Вакансии в городе Москва

Понимание как готовить по ТТК. Аккуратность, внимательность, исполнительность.

Приготовление блюд для персонала. Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены и правил и использования продуктов (хранение, обработка). Контроль чистоты и...

Знать технологии приготовления различных видов теста, температурные режимы. Уметь работать с технологическими картами. Знать санитарно-гигиенические нормы в организациях общественного...

Подготавливать исходные продукты, сырье. Проводить формировку теста. Выпекать пирожки, булочки. Контролировать качество готовой продукции. Обслуживать печи, хлебопекарное оборудование.

Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям. Желание работать в команде. Ответственное отношение к делу, внимательность.

Готовить блюда по ТТК (роллы, суши, блюда японской кухни). Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Проводить инвентаризацию.

Поварское образование. Опыт работы ресторанах (в т.ч. сетевых) - не менее 2-х лет.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Участие в генеральной уборке кухни. Выполнение поручений шеф-повара.

Поварское образование. Опыт работы ресторанах (в т.ч. сетевых) - не менее 2-х лет.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Участие в генеральной уборке кухни. Выполнение поручений шеф-повара.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих по профилю специальности.

Изготовление полуфабрикатов в соответствии с технологичными картами.

Чистоплотность, аккуратность. Высокий темп работы. Наличие мед. книжки либо готовность ее сделать.

Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих по профилю специальности.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Поддержание санитарного состояния рабочего места. Соблюдение правил личной гигиены.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Опыт работы с гражданами СНГ. Высшее или среднее специальное образование.

Руководство персоналом цеха ( более 20 человек). Расстановка кадров. Работа с тех. картами, обучение поваров. Обеспечение своевременного выпуска продукции.

Среднее-профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья.

Разделка и формирование полуфабрикатов из мяса и рыбы. Формирование фарша. Маринование шашлыка. Подготовка основных продуктов и готовка блюда в соответствии...

Среднее-профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание рецептур приготовления блюд, санитарных норм, сроков хранения сырья.

Осуществление приготовления блюд, бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов. Декорирование блюд.

Опыт работы на кухне/пищеблоке от 1 года. Наличие медицинской книжки.

Помощь повару в приготовлении блюд. Самостоятельное приготовление несложных блюд. Мойка и чистка овощей и фруктов, нарезка продуктов. Поддержание чистоты и...

Среднее специальное образование повара (повар-универсал). Умение работать с технологическими картами. Опыт работы в общественном питании/детском (как преимущество).

Приготовление горячих и холодных блюд детского питания. Планирование заготовок. Работа по технологическим картам. Работа с пароконвектоматом.

Наличие профильного образования, как преимущество. Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.

Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК. Знание санитарных норм и правил...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от 1 года. - Знание процесса приема и отгрузки товара. - Знание СанПин. - Наличие мед. книжки или готовность оформить новую. -

Организация и контроль работы объекта. - Обеспечение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил...

Опыт работы от 0,6 года. Желание развиваться в данном направлении. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд (европейская кухня). Приготовление полуфабрикатов, заготовок блюд. Соблюдение товарного соседства, контроль за сроками годности продуктов. Осуществление санитарной обработки рабочего...

Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям. Желание работать в команде. Ответственное отношение к делу, внимательность.

Приготовление различных блюд и полуфабрикатов по технологическим картам. Соблюдение требований к качеству и стандартов выпускаемой продукции. Своевременное пополнение витрин продукцией.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Знание технологии производства. Умение работать в команде. Ответственность, пунктуальность, стремление к изучению нового.

Контроль работы кухни , управление персоналом. ️обеспечение санитарных норм на кухне. ️составление заявок на Закупки продуктов и контроль качества ( совместно с...