Москва
Опыт работы в данной должности от полугода. Отличное знание современной гастрономии. Умение работать в высоком темпе и идеально выдерживать тайминг...
Контроль работы персонала (холодный, горячий цеха, заготовки). Приготовление и отдача блюд. Расстановка персонала по позициям. Соблюдение всех норм и правил...