Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки. Умение работать в команде. Ответственность и коммуникабельность.

Подготовка рабочей зоны к открытию. Отдача продукции в соответствии со стандартами ресторана и технологическими картами. Контроль качества продукции.

Соблюдение норм и правил торговли. Навыки работы на рожковой и/ или автомат кофе машине. Знание ресторанных программных продуктов.

Выполнение плана товарооборота. Открытие / закрытие смены. Обслуживание посетителей. Соблюдение финансовой дисциплины.

Всестороннее понимание кофейных смесей: Знание сортов кофе, мест произрастания зёрен, ароматов, характерных для определённой степени обжарки зёрен. Знание и умение...

Уметь балансировать в течение дня помол, температуру воды, давление в кофемашине, количество кофе в расчёте на одну чашку, силу утрамбовывания...