Вакансии в городе Москва

Вы любите свое дело. Ответственные и пунктуальные. Вас не пугает большой объем работы. Желателен опыт работы в гостиничном бизнесе.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК). Отдача блюд в соответствии стандартам компании. Проведение инвентаризаций. Составлять заказы на продукты.

Основные обязанности: Изучение стандартов обслуживания и меню ресторана. Обслуживание гостей ресторана в соответствии со стандартами принятыми в сети ресторанов.

Умение работать по технологическим картам. Знание санитарных норм и сроков хранения продуктов. Опыт работы от 1 года в аналогичной должности.

Приготовление холодных закусок в ресторан, на шведскую линию, банкеты, фуршеты. Приготовление салатов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Наличие профильного образования обязательно. - Опыт работы су-шефом не менее 2 лет. - Опыт работы в Отелях крайне желателен. -

Безопасность. - Определение концепции меню, всех сезонных предложений, специальных акций и т.д.. - Разработка меню с предоставлением технологических карт (общее, сезонные...

Опыт работы бариста/кассиром/администратором, как преимущество. Наличие медкнижки (при её отсутствии - оплачиваем прохождение медосмотра).

Работа с агрегаторами доставки (Яндекс Еда, Delivery Club). Сборка заказов на вынос для курьеров и гостей. Документооборот. Приготовление напитков.

Опыт работы в Хозяйственной службе отеля от 1 года.

Контроль работы персонала отдела. При необходимости, помощь горничным в уборке номерного фонда. Распределение задания горничным с учетом количества номеров к...