Вакансии в городе Москва

Опыт работы шеф-поваром от 2 лет. Отличное знание японской кухни. Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал...

Разработка и введение новых блюд. Составление рецептуры и стандартов презентации. Разработка и обновление меню, проведение дегустаций. Комплексное управление персоналом - подбор...

Опыт работы шеф-кондитером от 2-х лет на производстве. Знание технологии приготовления кондитерских изделий. Знание тенденций современной кондитерской витрины.

организация технологического процесса производства. - контроль за качеством кондитерской продукции. - разработка кондитерских изделий, работа с действующим меню. - работа с себестоимостью изделий...

Опыт работы на аналогичных должностях не менее 3-х лет. Знание тенденций современной кондитерской витрины. Опыт работы с кондитерским оборудованием.

Участие и разработка новых десертов для сети. Подготовка и контроль процесса по массовому запуску десертов по сети. Командировки с целью...

Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в ресторане. Знание европейской кухни. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет. -Пользователь ПК (Word, Ехсel). -Знание стандартов производства, технологических процессов. -

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана. -Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни. -Контроль соблюдения технологии при обработке...

Опыт работы на аналогичной должности ,трудолюбие, амбициозность, умение быстро реагировать в не стандартных ситуациях, ответственность в работе на кухне, коллектив...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. Организация работы цеха. Контроль качества выпускаемой продукции.

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет. Опыт работы в сетевых проектах (желательно). Знание японской и...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Прохождение внутренних и внешних проверок. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и...

Умеет собрать команду. Высшее профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности от 1 до 3 -х лет. Знание производственного процесса...

Организация, руководство и контроль технологического процесса приготовления блюд. Разработка новых позиций меню, составление технологических карт. Контроль, координация и обучение поваров.

Опыт работы от 3 - 5 лет, диплом о профессиональном образовании. Желание расти и развиваться вместе с нами. Оформление мед книжки...

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Опыт работы в должности шеф-кондитера от 3-х лет в ресторанах премиум-класса. Образование по специальности. Знание производственного процесса...

Контроль работы подразделения. Организация производственных процессов. Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств. Руководство персоналом кухни, составление графиков работы...

Опыт работы от 3 лет. Активность и ответственность. Креативность.

Приготовление блюд. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Составление заявок на необходимые прод.товары, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Контроль соблюдения за...