Москва
Опыт работы шеф-поваром не менее 6 лет. Умение заменить любого сотрудника на кухне. Знание русской, европейской, паназиатской кухни.
Разработка и своевременное обновление меню: основного, сезонного, спец. предложений и прочего. Построение технико-технологического процесса работы кухни. Полный цикл управления...