Вакансии в городе Москва

Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов. ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет...

Организация работы кухни и персонала. Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации. Осуществления контроля за технологией приготовления...

Обязателен опыт работы на аналогичной должности. Лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры. Поддержание высокого качества наших блюд и создания новых. Контроль за качеством...

Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года. Знание офисных программ. Опыт обучения персонала, адаптации сотрудников. Знание неаполитанской пиццы...

Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Составление и контроль графиков поваров.

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Выполнения установленных задач. Опыт работы на руководящей позиции от года (в сетевых кафе).

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам. Обучение персонала. Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков. Формирование заказов на...

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Коммуникабельности и умения работать в команде.

Приготовление и отдача блюд согласно техкартам. Поддержание порядка на рабочем месте.

Оптимизма и позитивного отношения к жизни. Коммуникабельности и умения работать в команде.

Приготовление и отдача блюд согласно техкартам. Поддержание порядка на рабочем месте.

Наличие опыта холодный/горячий цех, пиццемейкер. Наличие медицинской книжки.

Уважительное отношение к продуктам, оборудованию и коллегам. Качественное приготовление блюд горячего цеха, согласно установленной рецептуре. Соблюдение санитарных норм и правил.

Получением сырья и тароупаковочных материалов со склада с помощью электропогрузчика. Подготовкой сырья к производству (растариванием, просеиванием, процеживанием, дроблением и.т...

Замес теста по технологическим картам.

Опыт работы на производстве, в студии или кондитерской от 6 месяцев - желательно! Умение выравнивать бентики и делать красивые надписи и...

Выравнивание и декор бенто тортов. Сборка наборов капкейков. Изготовление клубники в шоколаде и эскимо (обучим). Поддержание чистоты на рабочем месте...

Для иностранных специалистов обязательно наличие патента в случаях прямо предусмотренных действующим законодательством. Образование среднее или средне-специальное. Желание обучаться и...

Формовка колбасных изделий (сосиски) путем наполнения оболочки фаршем на автоматах. Контроль вывешивания сосисок на крючки транспортера, подвязывание концов цепочки сосисок...

Образование среднее или средне-специальное​​​​​​​. Ответственность, организованность. Желание обучаться и работать на производстве! Опыт работы на аппаратах: котлы варочные, плиты...

Подготавливать овощи для работы. Наблюдать за процессом машинной чисткой овощей. Вести процессы обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов (просеивать и подготавливать...

Наличие медицинской книжки или готовность быстро ее оформить. Хорошее понимание текстов на русском языке для чтения технологических карт.

Готовить блюда по технологическим картам. Делать заготовки для блюд. Соблюдать стандарты приготовления.