Вакансии в городе Москва

Опыт работы су-шефом в ресторане от 2 лет. Аккуратность на рабочем месте.

Контроль отдаваемых блюд. Исполнение санитарных норм. Содержание рабочего места в чистоте.

Отличное знание итальянской кухни. Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 6 лет. Коммуникабельность, активность, ответственность.

Поддержание заданных стандартов работы производства. Контроль расходов. Инвентаризации. Работа с поставщиками. Участие в составлении и обновлении меню. Организация рабочего процесса.

Опыт работы на позиции суши-шефа/ шефа суши 1 года в ресторанах. Знание японской, паназиатской кухни. Желание и готовность общаться...

Обеспечение работы и контроль станции суши. Контроль и обучение сушистов. Приготовление блюд по меню. Работа с тех.картами.

Опыт работы в сетевых ресторанах. Опыт работы в должности су-шефа/ старшего повара обязателен от 1 года. Пунктуальность и аккуратность.

Планирование работы персонала кухни. Контроль за приготовлением блюд‚ подготовкой рабочих мест. Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения санитарных норм.

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Требования: — Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. — Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке;— Контроль соблюдения требований к...

Опыт работы на позиции су шефа в азиатской концепции от 2-х лет (премиум сегмент). Ответственность , пунктуальность, коммуникабельность, высокая самодисциплина...