Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 5 лет в ресторанах премиум класса.

Разработка десертной карты. Составление калькуляционных карт. Организация работы кондитерского цеха. Контроль качества десертов.

В ресторан требуется повар грузинской кухни с опытом paбoты ( хинкали , хачапури). - аккуратность. - порядочность.

приготовление блюд согласно технологическим картам. - поддержание чистоты на рабочем месте. - соблюдение внутреннего распорядка. - заказ и контроль качества продуктов (обеспечивать наличие...

РАБОТАЮЩЕГО ШЕФА !!! * Энергичный, аккуратный, внимательный к сотрудникам. * Живой интерес к делу и к своей работе. * Творческий подход в создании новых...

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление всеми процессами на кухне, в том числе работа «руками». Разработка и запуск special...

ЗНАНИЕ IIKO. Опыт работы на должности Шеф-повара от 5-лет. Опыт управления командой. Организация работы кухни в отношении дисциплины...

Оперативное руководство и управление проектом. Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана. Управление себестоимостью продукта. Разработка и обновление Меню ресторана.

Опыт поваром от 6 лет. Поварское образование. Прохождение СБ.

График работы 5/2 (сб, вс - рабочие дни, выходные любые) с 9:00 до 19:00. Приготовление завтраков, обедов и...

Имеешь опыт работы поваром от 2-х лет.

Отсутствие штрафов и списаний. Индивидуальные условия взаимодействия с нашими партнерами (психологи, английский язык и др).

Профильное образование. Опыт работы с ВИП клиентами обязателен! Чистоплотность. Аккуратность. Внимание к деталям. Стрессоустойчивость. Отличные коммуникативные способности. Искренность.

Составление и согласование меню на день / неделю. Ротация продуктов и блюд. Приготовление блюд (Завтрак, обед , ужин, ). Поддержание рабочего места в...

Профильное образование. Опыт работы в ресторанах премиум класса от 2-х лет и более. Творческий подход к работе.

Опыт работы с заказными тортами. Организация бесперебойной работы кондитерского цеха. Разработка и внедрение новых десертов. Контроль технологического процесса производства.

Любовь готовить вкусно. Интеллигентная/интеллигентный и опытная/опытный. Готовность пройти анализы инвитро и полиграф от работодателя.

Составление меню на семью: 2 взрослых 3 ребенка мальчики (7/11/12). Закупки продуктов ( с водителем). Приготовление. Сервировка.

Опыт работы в корпоративном питание (столовой) от 3-х лет на должности шеф-повара. Мобильность. Ответственность. Необходимо знать: Cистемы ХАСПП...

Проработка технологических карт, работа с себестоимостью. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Разработка новых сезонных блюд и блюд основного...

Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет. Ответственность. Активная жизненная позиция. Коммуникативные навыки.

Разработка и оптимизация штатного расписания, должностных инструкций, стандартов работы производственного персонала. Контроль расстановки работников производства и графиков выхода на работу.

Субординация, этикет. Чистоплотность, аккуратность. Знание Кавказской ,Средиземноморской, Итальянской , Французской кухни , мангал , тандыр. Знание диетической кухни. Умение работать с мясом , мангал...

Приготовление еды для всей семьи (4 человека постоянно , приезжают дети ,внуки дополнительно) , гости руководителя , праздники ... Заказ продуктов и контроль качества...

Знание технологических процессов приготовления на Josper и Sous - vide. Большой опыт работы в направлении европейской и смешано-европейской кухонь.

Информация о заведении. Действующий пивной ресторан. -копчения, колбасы, стейки. Разработка актуального для ресторана основного и сезонного меню. Разработка документации по...

Опыт работы в семье от 2-х лет, вкусные блюда. Рекомендации с предыдущих мест обязательны.

Приготовление блюд для семьи. Планирование меню. Содержание в чистоте рабочего места, приборов, кухонного оборудования.

Требования: опыт, рекомендации, медкнижка, активная, энергичная.

Функционал: качественная готовка домашней пищи на 10 человек, поддержание кухни в чистоте и порядке.

Знание кавказской кухни. Открытие ресторанов с 0. Опыт шеф поваром от 3-х лет минимум. Инициативность , амбициозность , опыт являются одним...

Создание и обновление меню ресторана. Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни. Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность. Полная организация и контроль технологических...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет. Наличие документов, предусмотренных Трудовым кодексом РФ, действующая мед книжка.

Приготовление I и II блюд, гарниров. Напитков. Работа по СанПину, соблюдение СанПин. Прием товара, проведение инвентаризации, составление заявок на закупку.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах премиум сегмента. Знание европейской кухни. Знание и владение нормативной и...

Ввод нового меню, утвержденного бренд-шефом. Контроль работы кухни. Организация и ежедневный контроль производственных процессов. Контроль технологии приготовления и отдачи...

Опыт работы шеф - поваром в ТОП - ресторанах Москвы. Знание современных гастрономических трендов. Отличное знание европейской кухни. Знание стандартов пищевой безопасности.

Организация производственной деятельности ресторана. Разработка и введение новых блюд согласно концепции бренда. Разработка спец предложений, обновление меню, проведение дегустаций.