Вакансии в городе Москва

Требуемый опыт работы в должности су-шефа не менее 3 лет. Профильное образование. Знание кухонь: русская , итальянская, средиземноморская, чешская, немецкая.

Контроль соблюдения чистоты на кухне (проведение ген уборок). Снятие остатков и проверка результатов. Составление и контроль графика поваров.

Опыт paбoты в общепите 3-5 лет.

Приготoвление завтракa, втоpого зaвтрака, oбeдa, пoлдникa, ужинa. Пpигoтовление диeтичeскoгo питaния. Закупкa прoдуктoв. Oтчеты по закупкам.

Опыт работы от 3-х лет.

Работа в мясном и горячем цехе.

Умение управлять процессами и персоналом на кухне. Профильное образование. Опыт работы не менее 10 лет, из них шефом не менее...

Разработка и совершенствование меню. Составление технологических карт. Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд. Заказ и контроль...

Опыт работы в доставке готовых блюд/дарк китчен или производство/столовая. Опыт работы с правильным питанием (диетическим меню/по калориям...

Приготовление блюд: салатов, соусов и смузи. Раскладка блюд по весам.

Что мы от тебя хотим: - Опыт работы от 3-х лет. - Ответственность и пунктуальность. - Дисциплинированность и самоорганизованность.

Обеспечивать пищевую безопасность, соблюдать санитарные нормы. - Контроль всех этапов производства.

Опыт работы в сетевых суши-барах от 3-х лет. Хорошее знание азов японской кухни. Знание санитарных норм и правил.

Приготовление различных видов суши и роллов, соблюдая рецептуру и технологию. Подготовка рабочего места, инвентаря и посуды к началу рабочего дня.

Опыт работы в семьях обязателен. Резюме без фото не рассматриваются!

Вкусно по-домашнему готовить. Закупать продукты и убирать свое рабочее место. Приготовления блюд, заказ продуктов.

Профильное образование. Умение вкусно готовить. Опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет. Увлеченность делом. Творческий и креативный подход.

Открытие нового проекта с нуля. Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Документооборот. Координирование и организация работы...

Грамотная русская речь.

Приготовление полуфабрикатов из мяса и рыбы. Приготовление полуфабрикатов на раздачу (150 порций, 6 видов, котлеты, тефтели, натуралка). Приготовление полуфабрикатов для...

ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 3-Х ЛЕТ. Образование не ниже среднего специального (в области пищевой промышленности). Знание и соблюдение СаНПиНа.

Приготовления блюд в соответствии с готовым меню на 150 чел. - Заказ продуктов. - Строгое соблюдение правил личной гигиены и правил использования...

Опыт работы в корпоративном питании с проходимостью 500 человек. Умение работать в команде.

Умение составлять и работать с технологическими картами. Проведение инвентаризации. Составление заказов поставщикам. Контроль и организация работы кухни.

Опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 2 лет. Опыт работы с японской кухней. Отличные организаторские способности, аналитический...

Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием товара и...

Что мы от тебя хотим: - Опыт работы от 3-х лет. - Ответственность и пунктуальность. - Дисциплинированность и самоорганизованность.

Обеспечивать пищевую безопасность, соблюдать санитарные нормы. - Контроль всех этапов производства.

Опыт работы с кондитерскими изделиями и выпечкой высокого качества, включая выпечку в ротационных и подовых печах. Работа с заквасками.

Управление пекарней. Кондитерские изделия ручной работы, хлеб, пироги, слойка, пицца, мелкоштучка премиум качества. Знание и контроль стандартов. Подбор, обучение и...

Закуп продуктов. Приготовление (завтрак , обед , ужин).

Опыт работы от 3 лет в ресторанах Москвы. Знание основ работы с рыбными и мясными продуктами. Знание стандартов и требований...

Приготовление заготовок с соблюдением технологических требований. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом. Опыт работы шеф-поваром/ су-шефом - не менее 3-х лет.

Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца). Составление графиков работы поваров. Контроль приготовления блюд строго по ТТК.

Профильное образование. Присвоенная квалификация. Действующая медицинская книжка.

Приготовление согласно рецептам и технологиям. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы в ресторанах премиум класса (Итальянская, Европейская кухни). Опыт работы с рыбой и морепродуктами. Наличие мед.книжки.

Организация рабочего места. Разделка рыбы. Подготовка рыбы и морепродуктов в соответствии с технологическими картами. Работа в заготовочном цехе.