Вакансии в городе Москва

Опыт работы на производстве мясной продукции не менее 1 года. Знание технологии производства мясных полуфабрикатов. Умение работать с оборудованием для...

Подготовка сырья к производству: разделка мяса, нарезка, обвалка и жиловка. Соблюдение технологических процессов при производстве мясных полуфабрикатов. Контроль качества продукции...

Опыт работы в ресторанах от 1 года. Знание санитарных норм. Умеешь работать в команде и хочешь развиваться в своей профессии.

Приготовление блюд по технологическим картам. Разделение и оформление блюд на порции в соответствии с нормами производства. Контроль выхода продукции.

Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа в предприятии общественного питания полного цикла. Опыт в ресторане, корпоративном...

Контроль качества приготовленных блюд. Контроль соблюдения сроков годности и ротации. Контроль входящего сырья на производство. Контроль хранения продукции в холодильниках...

Профильное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.

Контроль соблюдения качества и технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Разработка новых блюд совместно с шеф-поваром.

Опыт работы в ресторанах Москвы премиум класса. Умение организовать продуктивную работу цеха. Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием. Знание современных процессов...

Организация деятельности сотрудников цеха. Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цех. Приготовление блюд и заготовок с соблюдением технологических...

Опыт работы по специальности строго от 3 лет. - Умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная и четкая речь.

Приготовление холодных блюд. - Соблюдение стандартного полного цикла работы кухни. - Заготовка полуфабрикатов. - Работа по чек-листам. - Поддержание чистоты. - Ежемесячная инвентаризация. -

Разбираться в технологическом процессе производств. Знать требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам, материалам. Опыт работы на пищевом производстве от 2.5...

Организовывать работу по своевременному обеспечению рабочих необходимым сырьем. Расставлять рабочих по местам. Следить за санитарным состоянием зон по приготовлению готовых...

1. Наличие опыта работы от 3 лет. 2. Знание норм хранения и обработки продуктов. 3. Наличие медицинской книжки или готовность...

1. Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. 2. Заготовка полуфабрикатов. 3. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). 4.

Опытом работы от 3 лет. Специалиста, увлеченного своим делом, готового развиваться вместе с нами и улучшать наш сервис.

Приготовление блюд по меню, заготовки продуктов. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие в проработке блюд.

Приготовление и своевременная отдача блюд, умение работать с технологическими картами, знание японской кухни. - Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте...

Опыт работы поваром от 2-3х лет. Знание русского языка в свободной форме. Умение работать с технологическими картами.

Приготовление блюд по технологическим картам в холодном цеху ресторана.

Мы в поиске трудолюбивых, целеустремленных и активных! - опыт работы на должности су-шефа от 3х лет- порядочность, ответственность, дисциплина...

Chang - Модная Азия с аутентичной Тайской едой. В основе приготовления и подачи наших блюд стоят традиции Тайской кухни, использование качественных...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль операционной документации.

Опыт работы шеф-поваром обязателен от 3 -х лет. Опыт руководства коллективом от 15 человек. Опыт наставничества. Опыт в разработке...

Формирование команд вверенных подразделений. Работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости.

Приветствуется опыт работы на фабриках-кухни, в ресторанах/ кафе или в кейтеринге от 3-х лет. Профильное образование/или курсы...

Приготовление горячих блюд различной сложности по предварительному заказ-наряду. Работа по технологическим картам. Соблюдение норм, правил и стандартов работ на...

Опыт от 3 лет. Мед книжка.

Заготовка согласно рецептуре блюд: паста, рыба, мясо, супы, соуса. Инвентаризация. Поддержание порядка рабочего места. Соблюдение хассп.

Профильное образование. Опыт работы в должности су-шефа в отеле. Умение выполнять поставленные задачи качественно, точно в срок.

Управление кухней отеля. Обеспечение высокого качества готовой продукции. Разработка меню, составление технологических карт. Приготовление блюд по тех. картам.

Профессиональное образование. Опыт работы по специальности не менее трех лет. Знание европейской, восточной, азиатской кухни. Иметь возможность выезда за границу.

Создание меню, контроль качества приготовления блюд, обучение персонала и соблюдение санитарных норм. Приготовление и подача напитков и блюд европейской, восточной...

Имеешь опыт работы в ресторане с интенсивный гостевым потоком . Имеешь хороший опыт эффективного операционного управления. Имеешь опыт работы Шеф - поваром...

Операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока. Организация и поддержание работы команды кухни. Развитие и обучение...

Знание восточной (ТУРЕЦКОЙ) кухни. Опыт работы на пищевом производстве с большими объёмами от 3-х лет. Предпочтение кандидатам с опытом...

Организация бесперебойной эффективной работы фабрики-кухни (руководство НОЧНОЙ сменой 45-50 человек). Организация приготовления блюд по технологическим картам (обеды, ужины...