Вакансии в городе Москва

Опыт работы шеф-поваром обязателен от 3 -х лет. Опыт руководства коллективом от 15 человек. Опыт наставничества. Опыт в разработке...

Формирование команд вверенных подразделений. Работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости.

Опыт работы с японской кухней обязателен. Наличие медицинской книжки.

Приготовление суши, роллов, сашими. Соблюдение ТТК, рецептур и технологии приготовления. Контроль качества продукции. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы от 3х лет. Аккуратность. Коммуникабельность.

Приготовление салатов, компота, диетических блюд, приемка готовых обедов , подача на линию раздачи, содержание своего рабочего места в чистоте.

Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности. Наличие медицинской книжки. Знание европейской, русской кухни.

Организация бесперебойной работы кухни. Соблюдение стандартов приготовления блюд. Контроль и соблюдение санитарных норм. Контроль подготовки к банкетам. Формирование заказов продукции.

Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3 - х лет. Знание технологии приготовления блюд современной кухни. Знание санитарных и эпидемиологических...

Организация работы производства на выделенном участке. Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов. Контроль упаковки готовой продукции. Ведение отчетной документации.

Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке . Контроль соблюдения требований к...

Опыт работы в ресторанах су-шефом кондитером от 3-х лет, либо шеф-поваром от 1 года. Знание всех санитарных...

Управление кондитерским цехом ресторана премиум-класса. Поддержание технологии и качества приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм на кухне.

Опыт работы су-шефом кондитером от 3-х лет. Опыт работы в премиальных ресторанах как преимущество! Знание всех санитарных норм.

Управление кондитерским цехом ресторана премиум-класса. Поддержание технологии и качества приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм на кухне.

Опыт работы на пищевом производстве по производству хлеба, кондитерских изделий или диетической продукции от 3 лет обязателен. Знание оборудования для...

Доработка рецептур под массовое производство. Подготовка регламентов и прочей документации. Руководство цехом.

От вас : - Релевантный опыт работы от 3х лет. - Умение работать по ТТК. - Знание норм : САНПИН, товарного соседства, работы по...

Опыт работы на кухне ресторана от 3-х лет. Опыт работы су-шефом ресторана от года. Лидерские качества‚ способность организовывать...

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд. Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников...

Наличие медицинской книжки. Опыт работы.

Приготовление блюд японской кухни по технологическим картам. Требования: Соблюдение чистоты на рабочем месте.

желание расти и развиваться в своей профессии. - ответственность, пунктуальность, умение работать в команде. Требования: Профессиональное образование (будет преимуществом).

приготовление блюд и заготовок по технологическим картам. - соблюдение санитарных норм и правил.