Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль операционной документации.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Открытие/закрытие смены. Контроль работы линейных сотрудников, в подчинении от 10 до 14 человек. Контроль санитарных норм, ХАССП.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Контроль качества готовой продукции, контроль за соблюдением рецептур, контроль технологии приготовления. Составление заявки на склад.

Опыт рaбoты нa пpoизвoдcтве пpиветcтвуется.

Соcтавлeние заявки. Пoмощь су-шeфу. Koнтрoль кaчecтвa, контроль заклaдки. Кoнтроль работы повapoв на cмeне. Сoставлeние гpaфикoв сотрудников. Pасcтaновка пoвapов в...

Релевантный опыт работы. Соблюдение технологических режимов (температура в расстоечных шкафах и печах) и санитарных норм. Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...

Выпечка хлебобулочных изделий (без замеса ). Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Рассматриваем без опыта работы, так же стажировка на летний период. Наличие мед.книжки или готовность ее сделать (даем направление на мед.осмотр).

Сборка кондитерских изделий. Декорирование пирожных.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года.

Ознакомления подчиненных коллег с планом предстоящих работ согласно листу задания. Организация подготовки рабочего места, тары, упаковочных материалов и необходимых инструментов...

Опыт работы на производстве приветствуется.

Приготовление супов, бульонов, чая, морсов (в спец. оборудовании - котлах). Приготовление продуктов в пароконвектоматах (жарка, гриль, выпекание). Обжарка продуктов на спец.

Опыт работы на производстве приветствуется.

Замес всех видов теста, приготовление кремов. Формовка печенья, бисквитов. Процесс от растаривания муки до приготовления х/б изделий.

Опыт работы на производстве приветствуется.

Переборка сухофруктов. Мытьё, чистка, дезинфекция, сушка всех овощей, салатов и зелени. Изготовление соков/ фреш (цедра, имбирь). Мясной цех: разделка, обработка...

Опыт работы не требуется.

Работа с хлебобулочными изделиями (замес теста, формирование, выпекание).

Готовить пиццу и закуски. Принимать продукты от поставщиков. Готовить ингредиенты для будущих пицц. Поддерживать порядок на кухне. Раскладывать заказы для...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Контроль работы кухни. Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд. Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение и контроль...

Опыт работы не требуется.

Замес всех видов теста, приготовление кремов. Формовка печенья, бисквитов. Сборка и оформление кондитерских изделий. Формовка и приготовление орешков и трубочек...

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Умение работать по ТТК. Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов.

Обеспечение бесперебойной работы цеха. Контроль качества готовой продукции, контроль за соблюдением рецептур, контроль технологии приготовления. Составление заявки на склад.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Опыт работы от 3 лет на позиции шеф-повара. Знание технологического процесса пищевого производства. Умение функционально организовывать рабочее пространство.

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов.

Умение самостоятельно работать руками. Требования: Опыт работы от 3 лет. Подтвержденный стаж работы.

Качественное приготовление пищи.