Москва
Знание различной кухни. Опыт работы шефом (бренд-шефом), ведение нескольких ресторанов одновременно. Опыт работы в сетевых Компаниях. Знание технологических процессов...
Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам).