Вакансии в городе Москва

Опыт работы в сетевых суши-барах от 3-х лет. Хорошее знание азов японской кухни. Знание санитарных норм и правил.

Приготовление различных видов суши и роллов, соблюдая рецептуру и технологию. Подготовка рабочего места, инвентаря и посуды к началу рабочего дня.

Иметь действующую медицинскую книжку.

Составление заказа заказа продукции,проработка ввод/обновление меню,инвентаризация,формирование команды,распределение обязанностей между сотрудниками,контроль процесса приготовления блюд по...

Добросовестный, аккуратный, обучаемый.

Приготовление пищи на 30-40 сотрудников. Выпечка: пирожки, слойки. Поддержание порядка.

Иметь действующую медицинскую книжку. Знать европейскую кухню.

Приготовление блюд согласно тех.картам,соблюдение сроков хранения,поддержание чистоты рабочего места. Выполнить требования СНИП.