Вакансии в городе Москва

Умеешь работать в команде. Ты внимательный и исполнительный. Ты любишь готовить.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать товарное соседство, ротацию продуктов. Соблюдать стандарты пищевой безопасности.

Отличное знание европейской кухни, преимущественно французской, красивая подача блюд. Профильное образование. Грамотная русская речь. Наличие медицинской книжки.

Работа по технологическим картам, соблюдение норм СанПин. Заказ продуктов, инвентаризация, составление плана заготовок. Контроль остатков и списания.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Профильное образование. Опыт управления персоналом кухни или смены в сетевых ресторанах. Умение работать по технологическим картам. Знание санитарных требований.

Управление двумя точками (штат 4-6 человек для двух точек). Знание пищевой безопасности. Контроль стоп листа. Проработка новых блюд и...

ОБЯЗАТЕЛЬНО: опыт работы в ведущих ресторанных сетях Москвы/Санкт-Петербурга на позиции не ниже су-шефа от 3х лет.

Организацию и контроль работы производства. Разработку меню и технологических карт. Контроль качества готовых блюд. Обучение и координация линейного персонала.

Опыт работы кондитером от 2 лет. Профессионал своего дела. Желание развиваться в своей профессии.

Изготовление кондитерских изделий (пирожное "Венское лакомство", десерт "Чародейка", пирожное "картошка" веган, тарталетки, песочные кольца и другое), работа с уже готовым...

Знание и умение работы с разделкой мяса, рыбы, птицы. Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и принципов работы и правил...

Приготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы. Соблюдение санитарных норм и правил в общественном питании, работа с технологическими картами.

Ответственность, внимательность, способность работать в команде, гибкость к рабочему графику. Готовность работать. Опыт работы в отелях приветствуется. Желание расти и...

Приготовление блюд согласно технологическим картам (завтрак шведский стол, рум-сервис, аля-карт). Контроль качества приготовленных блюд и быстрая отдача.

Стаж работы в должности: не менее 1 года (желательно). Опыт работы в ресторанах русской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм.

Оборудование с которым Вам предстоит работать: фритюрница, конвекционная печь, блендер, свч печь, весы.

Простое меню, работа с полуфабрикатами. Что нужно делать: Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд.

Стаж работы в должности: не менее 1 года (желательно). Опыт работы в ресторанах русской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд...

Управление персоналом кухни. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт. Контроль соблюдения санитарных норм.

Знание технологии длительного холодного брожения, умение формовать багеты и другие виды европейского, хлеба, работа с жидкими тестами. Изготовление пшеничных, ржано...

Ищем креативного увлеченного профессионала для обеспечения полного цикла от замеса до выпечки в артизанальной пекарне, работающей по европейским технологиям.

Среднее профессиональное образование в данной сфере. Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. Наличие медицинской книжки. Чистоплотность, дружелюбие и стремление...

Порционировать мясные полуфабрикаты для 200 человек, доводить до готовности и передавать на линию раздачи. Готовить заготовки на следующий день.

Среднее профессиональное образование. Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и принципы работы и правила эксплуатации используемого оборудования. Чистоплотность, аккуратность, порядочность...

Приготовление блюд для завтрака (блюда из яиц и творога, каши, горячие блюда, закуски). Приготовление гарниров и др. блюд.

Среднее профессиональное образование. Знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, правил эксплуатации используемого оборудования. Чистоплотность, аккуратность, порядочность, ответственность, исполнительность, вежливость.

Приготовление гарниров и других блюд. Обслуживание на линии раздачи. Соблюдение санитарных норм и правил в общественном питании, работа с технологическими...

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - высшее/среднее профессиональное образование. - аналогичный опыт работы от 1 года. -

планирование и обеспечение цеха необходимыми товарами и сырьем. - организация работы цеха собственного производства в соответствии со стандартами компании. -

Оборудование с которым Вам предстоит работать: фритюрница, конвекционная печь, блендер, свч печь, весы.

Простое меню, работа с полуфабрикатами. Что нужно делать: Приготовление блюд в соответствии с утверждёнными технологическими картами. Быстрая отдача блюд.

Умение вкусно и быстро готовить.

Приготовление холодных и горячих блюд для бара отеля.

желание заботиться о клиенте. - грамотная речь и коммуникабельность. - среднее профессиональное образование или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка). - предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). -