Всего найдено 425 вакансий
Москва
Опыт работы от 2х лет в ресторанах. Образование профильное среднее специальное. Умение работать с технологическими картами, наличие мед. книжки.
Приготовление и отпуск блюд: банкеты, фуршеты, a la carte. Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продукции. Работа с технологическими картами.
Москва
Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Также рассматриваются кандидаты без опыта работы с желанием развиваться в данной должности.
Приготовление горячих и холодных блюд по техническим картам. Знание технологии производства и рецептуры. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Поддержание порядка на...
Москва
разработка рецептур десертов с 0 под наш стиль и вкус. — работа с балансом вкусов, текстурами и стабильностью. — понимание и подбор...
Ближайшие проекты: — Разработка рецептуры и технологических процессов для десерта: Кукис (аналог crumble cookies). Задачи: — осознанная замена ингредиентов в ПП-рецептах...
Москва
Опыт работы поваром на горячем цехе. Знание всех процессов приготовления блюд согласно технологическим картам. Профильное образование. Знание и умение работать...
Работа строго по технологическим картам на производственном оборудовании. Приготовление блюд горячих и холодных (шведский стол европейский), заготовка полуфабрикатов.
Мы используем cookie-файлы и Яндекс метрику. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных.