Вакансии в городе Москва

Знание и понимание основ мясного производства. Способность быстро обучаться и работать самостоятельно. Высокий уровень ответственности и организованности. Опыт работы мясником...

Нарезка (порционно), зачистка охлажденного мяса (говядина, свинина и птица). Нарезка, пластование, филирование охлажденной (замороженной) рыбы, мяса и птицы.

Опыт работы от года в должности Суши-повара. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить за наш счет.

Приготовление блюд согласно технологическим картам (Роллы). Контроль качества, сроков годности, чистоты и порядка на рабочем месте. Генеральная уборка раз в...

Опыт работы в столовых. Профильное образование. Ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества. Соблюдение санитарных норм. Умение работать с ТТК.

Управление персоналом в смене ( Коллектив не большой). Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.

Требования: Приветствуется опыт работы пекарем, поваром, кондитером, бригадиром, старшим смены.

Обязанности: Производство пирожков, пирогов, тортов, блинов и другой выпечки. Контроль производства и готовой продукции. Подготовка теста и начинок. Проведение инвентаризаций.

Опыт работы от 1 года. - Знание процесса приема и отгрузки товара. - Знание СанПин. - Наличие мед. книжки или готовность оформить новую. -

Организация и контроль работы объекта. - Обеспечение и контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил...