Вакансии в городе Республика Крым

Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ приготовления закусок, горячих и холодных блюд. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

Горячие и холодные закуски к пиву. Салаты, сэндвичи, бургеры, фри, сырные и мясные тарелки. Фирменные блюда бара. Приготовление и оформление...

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Профильное кулинарное образование. Опыт работы шеф-поваром не менее 3-6 лет, опыт работы бренд-шефом приветствуется. Глубокие знания технологии...

Формирование концепции ресторана. Разработка и утверждение меню, сезонные и специальные предложения. Создание и контроль технологических и калькуляционных карт.

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Профильное образование или курсы. Разбираться в приготовлении изделий по технологическим картам. Уметь обращаться со специальным оборудованием . Знать санитарные нормы.

Изготовление кондитерских изделий для шведской линии. Создание различных начинок. Контроль качества продукции, сырья. Чистка, мойка инвентаря, рабочего места.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Опыт открытия кухни с нуля — преимущество. Понимание экономики кухни и фудкоста.

Задачи и зона ответственности: Разработка концепции кухни и меню. Формирование технологических карт и калькуляций. Контроль себестоимости, фудкоста и качества блюд.

Приготовление и контроль качества блюд. - Организация рабочего места. - Соблюдение санитарных норм и условий хранения продукции и сырья. - Приготовление блюд согласно...

Штатного психолога – всегда готовы поддержать вас по личным и рабочим вопросам. Умение работать в режиме многозадачности и с любовью к...

Приготовление блюд по технологическим картам и стандартам компании. Создание чистоты и уюта на рабочем месте.

Опыт работы от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в разработке новых блюд и...

Опыт работы от 1 до 3 лет. Знание технологий приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил. Участие в разработке новых блюд и...