Волжский (Волгоградская область)
Основы химии и микробиологии в контексте пищевого производства. Основы технологии сыроварения: производственные процессы, технологии изготовления различных сортов сыра, требования к...
Изготавливать различные виды сыров в соответствии с рецептурами и технологиями производства. Применять оборудование и инструменты для производства сыра.