Вакансии в городе Ямало-Ненецкий АО

Пожелания к личностным особенностям: Высокая работоспособность, дисциплинированность, внимательность, ответственность.

Осуществлять погрузку и выгрузку ТМЦ на складских площадках (помещениях). Выполнять внутри складскую переработку – сортировку, укладку, переноску, перевеску и т.д.

Опыт работы шеф-кондитером от 3-ех лет. Наличие медкнижки или готовность ее оформить. Готовность к работе вахтовым методом (90...

Разработка и внедрение новых десертов. Контроль качества продукции, соблюдение стандартов. Обучение и управление командой кондитеров. Работа с заказами (торты, пирожные...

Опыт работы на кухне от 3 лет, включая руководящую роль (су-шеф, старший повар). Наличие медицинской книжки или готовность ее...

Контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара. Подготовка и контроль качества блюд согласно стандартам заведения. Обучение и контроль работы поваров.

Опыт от 1 года. Умение работать с ТТК. Готовность к вахте (90/90, 90/60, 90/30).

Приготовление тортов, пирожных, десертов по стандартам, оформление и декор. Соблюдение санитарии и норм хранения.

Знание программ учета и составления рецептур на блюда. Опыт работы приветствуется. Знание программ учета и составления рецептур на блюда.

Составление меню блюд. Осуществление разработки и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов.