Миасс
Опыт работы су-шефом от 2 лет. Наличие мед. книжки. Знание японской, европейской, итальянской, и др. кухни. Знание и соблюдение...
Контроль работы персонала кухни и поддержание чистоты. Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам. Контроль наличия необходимых продуктов и своевременное...