Вакансии в городе Северск (Томская область)

Опыт работы по профессии Повар от 1 года. Знание технологии приготовления блюд и напитков. Наличие компетенций работы на современном оборудовании...

Приготовление горячих первых и вторых блюд по ТТК. Приготовление холодных закусок, салатов. Приготовление напитков (морсы, компоты и т.д.).

Опыт работы по профессии Пекарь приветствуется. Остальному всему научим с нуля.

Тестосоставление различных видов теста согласно ТТК. Приготовление начинок для пирожков. Формование мелкоштучной выпечки. Формование хлебов. Расстойка заготовок. Отпекание мелкоштучной выпечки...

Знание и соблюдение технологии приготовления десертов. Умение работы по ТТК. Знание технологического оборудования. Знание санитарных норм и правил. Аккуратность, пунктуальность.

Приготовление начинок, бисквитов, кремов. Сборка тортов. Оформление тортов, пирожных, десертов (в том числе авторское). Отработка новых видов изделий.