Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Исполнительность, чистоплотность, умение работать в команде.
Приготовление холодных и горячих блюд, закусок согласно технологическим картам. Заготовка полуфабрикатов. Участие в разработке и улучшении меню. Контроль качества, сроков...