Вакансии в городе Москва

Мед книжка; желание работать и зарабатывать, возможно обучение.

Приготовление блюд по технологическим картам ; контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; соблюдение технологических инструкций, рецептур.

Наличие медицинской книжки. - Умение работать в коллективе. - Опрятность и аккуратность. - Энергичность и выносливость. - Ответственность и пунктуальность. - Чистоплотность. - Трудолюбие.

Готовить блюда по утвержденному меню. — Соблюдать рецептуру и технологию приготовления блюд. — Поддерживать чистоту на кухне, в холодильниках и морозилках. —

Опыт работы на кухне от 1-х лет в ресторанах с большой проходимостью..

Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с ТТК. Обеспечение бесперебойной работы кухни. Подготовка/уборка рабочего места при открытии/закрытии смены.

Опыт работы по тех картам обязательно.

Контроль за качеством и состоянием приготовленных блюд перед началом и в процессе раздачи. Соблюдение технологического процесса приготовления блюд и правил...

Знание правил обработки, хранения, маркировки продуктов. Соблюдение гигиенических требований. Навык работы в команде. Умение брать на себя ответственность.

Приготовление блюд согласно ТТК. Своевременная и качественная отдача заказов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте/соблюдение гигиенических норм.