Главный технолог кондитерского производства

• Разработка, внедрение в производство новых видов конкурентоспособной продукции (кондитерской, мучной);
• Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• Оптимизация технологии производства;
• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
• Анализ проблемных производственных ситуаций;
• Расчет себестоимости производимой продукции;
• Составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
• Подготовка документации по сертификации продукции;
• Контроль выполнения санитарных правил на производстве

Требования:

• Высшее образование по специальности "Технология пищевых производств" или смежная область.
  - Опыт работы на пищевом производстве не менее 2 лет, желательно в производстве кондитерских изделий.
  - Знание нормативной документации в области пищевой безопасности (обязательно);
  - Умение работать в команде, ответственность, внимание к деталям.

​​​Условия:

• дружный коллектив,
• ежегодный отпуск,
• удобный график.
• рабочее место находится по адресу: Ростовская область, г. Азов, ул. Дружбы 22;
• для иногородних кандидатов обсуждается релокационный пакет;
• График работы С 08:00 до 17:00
• парковка