Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, 16к2
Метро: ВасилеостровскаяОписание вакансии
Обязанности:
Подбор и обучение персонала
Операционное управление рестораном
Контроль работы зала и кухни
Участие в продвижении ресторана
Непосредственная помощь в зале
Выполнение планов по товарообороту и прибыли
Разработка инфо поводов для привлечения гостей
Контроль фот и инвентаризации
Взаимодействие с контролирующими органами ( СЭС, пожарная инспекция, торговая инспекция, администрация )
Требования:
Опыт работы на руководящей должности от 2 лет
Знание стандартов сервиса
Знание IIKO, ЕГАИСОпыт
Проведение банкетов
Быть активным и стрессоустойчивым
Условия:
Ресторан - караоке у метро
Оформление по ТК РФ
График работы 5/2 с 10:00 - 18:00
Оклад 100 000
Навыки
- Обучение персонала
- Отбор персонала
- Поиск персонала
- Система мотивации персонала
- Организация и контроль работы персонала
- Организация работы сотрудников
- Разработка долгосрочной системы мотивации
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий рестораном (г. Пушкин СПб)
Сеть ресторанов Otto Family
Санкт-Петербург
до 100000 RUR
Управляющий рестораном в парк Активного отдыха
Fort Group, группа компаний
Санкт-Петербург
до 100000 RUR
Заместитель управляющего/менеджер ресторана street-food
Сити Гриль Экспресс
Санкт-Петербург
от 105000 RUR
Управляющий рестораном премиум-класса / Руководитель ресторанной службы / F&B Manager
Вилла принца Ольденбургского
Санкт-Петербург
от 100000 RUR