Управляющий рестораном

Обязанности:

• Проведение банкетов от 20 до 35 гостей
• Проведение фуршетов от 20 до 50 гостей
• В свободное от банкетов время следить за техническим состоянием ресторана
• Подбор персонала для проведения мероприятий
• Заказ хоз продукции , соков и вод
• Сдача отчетности после мероприятия в бухгалтерию

Требования:

- знание сервиса в ресторане

- навыки руководителя со штатом до 6 человек

- коммуникация с гостями , работа с возражениями

- активная жизненная позиция

Условия:

Работа по загрузке ресторана , от 15 до 25 мероприятий в месяц

Плавающие выходные

Окладная часть 60000 и процент от мероприятий