Управляющий рестораном

Основные обязанности:

• Управление процессом открытия ресторана премиум класса "Виллы"
• Выстраивание стратегии развития ресторана;
• Управление финансами (разработка планов развития заведения и выполнение планов выручки, анализ и контроль расходов, ФОТ, себестоимость);
• Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов сервиса. Поддержание концепции ресторана;
• Формирование и дальнейшее развитие команды;
• Операционное управление рестораном после открытия.

Мы ждём от кандидата:

• Степень магистра /бакалавра в области бизнеса, гостеприимства или смежных областях;
• Опыт работы в сфере управления в ресторанном бизнесе от 5 лет;
• Успешный опыт открытия ресторана с «0»;
• Высокое понимание управления финансами, знание управленческого учета;
• Знание современных трендов в кулинарии и гастрономии;
• Умение создавать маркетинговую стратегию для развития ресторана;
• Сильные лидерские качества и навыки управления командой;
• Исключительные коммуникативные и переговорные способности.

Мы предлагаем:

• Возможность стать частью одного из самых амбициозных проектов туриндустрии в России;
• Возможность профессионального развития, решения интересных задач;
• Официальное трудоустройство и конкурентную, «белую» заработную плату;
• Комфортабельные средства корпоративного размещения либо компенсацию аренды жилья;
• Компенсацию расходов на переезд;
• Корпоративный трансфер из г. Горно-Алтайска, с. Майма;
• Корпоративное питание;
• Скидки на пользование услугами курорта: ски-пассы и байк-пассы, возможность аренды горнолыжного оборудования со скидкой, скидки в ресторанах и детском центре Курорта;
• Занятия по горным лыжам и сноуборду;
• Возможность получения льготного ипотечного кредитования;
• Минимальные ставки по потребительским кредитам СберБанка;
• Бесплатное подключение к системе «СберПрайм +»;
• Профессиональное обучение.