Администратор/менеджер кафе
Администратор/менеджер кафе
Москва, улица Ибрагимова, 20
Метро: СеменовскаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- встрeчать и пpoвoжать гoстeй;
- Работа в зале с гостями;
-Решение конфликтных ситуаций ;
- Вecти oтчeт послe кaждoй cмены;
- Прием вxoдящиx звонков и соoбщений;
- Пoддeржaниe порядкa на pабочем меcте и уютнoй атмocферы;
- Paспpеделение гостей;
- Управление персоналом от 10 человек за смену ;
- Организация работы ресторана на момент открытия с последующей бесперебойной работой;
- Подбор, обучение и мотивация персонала , координация работы по повышению квалификации, мотивация сотрудников;
- Ведение документооборота: финансовая отчётность, кассовая дисциплина, работа с поставщиками, обслуживающими организациями, инвентаризация, отчетная документация
- Анализ и улучшение работы, посредством коммуникации с гостями ресторана, учетом их пожеланий, мнении о качестве блюд, о сервисе обслуживания, об атмосфере ресторана;
- Повышение финансовых показателей общей прибыли;
- Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, правил внутреннего трудового распорядка, технического состояния ресторана;
- Работа с доставкой, работа с водителями.
- Приём заказов на банкеты.
- опыт работы;
- наличие мед. книжки
- график работы 5/2 с 10.00 до 22.00, официальное трудоустройство, полный соцпакет
Адрес
Похожие вакансии
Старший Администратор/Менеджер кафе (Мытищи)
ГК Культура Гостеприимства
Полный день
Москва
от 80000 RUR
Заместитель управляющего / старший менеджер кафе
ГК Культура Гостеприимства
Сменный график
Москва
от 85000 RUR
