Организует и оптимизирует работу производственного участка;
Участвует в процессе производства готовой продукции, выполняет установленные требования, согласно технологическим регламентам, рецептурам, процедурам и инструкциям, требованиям безопасности при выполнении всех видов работ;
Контролирует выполнение сменных производственных заданий осуществляет оперативный суточный анализ работы смены, линий участков;
Устанавливает стандарты по обслуживанию технологического оборудования и по использованию энергоносителей, демонстрируя агрессивный подход в плане снижения прямых и непрямых расходов компании;
Организует работу производственных смен цеха по выполнению среднесрочного и краткосрочного производственных планов по объему и в заданном ассортименте, а также по оптимизации производственного планирования в сотрудничестве с планово – аналитической группой;
Обеспечивает своевременное и аккуратное периодическое предоставление информации о производственных запасах;
Требования:
Высшее образование: финансы/техническое/технологическое;
Не менее 3 лет в должности начальника производства пищевого производства;