Сомелье

Компания ООО «Органик Гольф»

Компания Органик Гольф занимается управлением ресторанами на территории Сколково и Переделкино. Сегодня наши проекты это:

1. Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»;
2. Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково;
3. Ресторан FORUM в МШУ Сколково;
4. Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково;
5. Кафе в Доме Творчества Переделкино;
6. Собственная Фабрика-кухня.

Впереди у нас еще много открытий, поэтому мы всегда находимся в поиске талантливых и любящих свою работу профессионалах.

Сейчас мы находимся в поиске Сомелье!

Что нужно будет делать:

• работа с винной картой ресторана, обновление в соответствии с товарным остатком;
• работа в зале ресторана: рекомендации по выбору и сервировка вин для Гостей, проведение образовательных дегустаций вин для Гостей;
• соблюдение профессиональных этических норм поведения: вежливости, тактичности, доброжелательности, внимательности и предупредительности в работе с Гостями;
• подбор винной посуды для ресторана, в том числе под определённые мероприятия и контроль за правильным использованием;
• проведение тренингов для сотрудников ресторана по винам и последующая аттестация знаний;
• знать и отслеживать появления новинок на рынке алкогольной продукции;

Что мы ожидаем от Вас:

• опыт работы в ресторанах от 2 лет на позиции сомелье;
• знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании;
• уверенное знание стандартов сервиса и приема Гостей;
• ПК уверенный пользователь - MS Office.

Мы готовы предложить:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2, с 13ч до 23ч;
• Выплата зарплаты 2 раза в месяц + чаевые + сервисный сбор;
• Корпоративное питание, скидка для сотрудников в ресторанах Компании;
• Отличные и интересные проекты в сегменте «Премиум». Множество интересных задач и сильная Команда профессионалов.
• Бесплатная парковка

Присоединяйся к нашей команде и развивайся вместе с Органик Гольф! Будем Вам рады!