Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Описание вакансии
Обязанности:
- организация и контроль работы всех участков ресторана
- контроль и проведение мероприятий по поддержанию трудовой дисциплины
- организация качественного обслуживания клиентов
- контроль качества закупаемых продуктов
- контроль технического состояния оборудования
- организация и контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм
- формирование ценовой политики
- организация и проведение рекламных акций
- организация учёта ТМЦ и продуктов
- ведение необходимой отчётности
- опыт работы в аналогичной должности
- опыт работы с iiko
- ресторан в центре Москвы
- своевременная выплата заработной платы
- компенсация расходов на мобильную связь
- выплата вознаграждений после достижения маржинальности
Навыки
- Дисциплинированность
- Умение управлять коллективом
- Решение конфликтных ситуаций
- Креативность
- Инициативность
- Организаторские навыки
