Шеф-повар горячего цеха

Обязанности:

• Контроль работы кухни;
• Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд;
• Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины;
• Ведение и контроль операционной документации;
• Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве;
• Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание;
• Соблюдение санитарных норм и правил ,применяющихся в общественном питании;
• Подготовка кухни к открытию /закрытию смены.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы от 3-х лет;
• опыт руководства персоналом.

Условия:

• Стабильная заработная плата;
• Официальное трудоустройство;
• Удобный график работы 5/2 со скользящими выходными;
• Возможность профессионального роста;
• Комфортные условия проживания для иногородних;
• Горячие обеды в рабочие смены;
• Бесплатный трансфер до работы и обратно;
• Бесплатные медосмотры;
• Скидки на услуги медицинской клиники и тренажерного зала.

Мы ищем в наш дружный коллектив единомышленников. Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!

Так рассматриваем кандидатов с опытом работы: повар, повар-универсал, су-шеф кондитер, пекарь, кондитер, шеф-повар горячего цеха