Заместитель директора ресторана

Обязанности:

Организация бесперебойной работы корпоративной столовой кафе бизнес айтицентра ;

Контроль качества обслуживания гостей;

Обучение персонала;

Разработка и внедрение системы мотивации персонала;

Анализ конкурентной среды;

Проведение инвентаризаций;

Ведение отчетности.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности

Знание программ учета;сервиса маркетинга

Норм и законов РФ в сфере общепита

Опыт проведения инвентаризаций и ревизий;

Умение находить подход к персоналу;

Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.