Заместитель директора (Сеть Кулинарной лавки Братьев Караваевых)

Обязанности:

• Ответственность за операционную деятельность ресторана
• Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций.
• Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции

Требования:

• Средне специальное или высшее образование
• Опыт работы на управленческой позиции не менее года в сфере общественного питания
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки
• Ответственность и стрессоустойчивость
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel
• Наличие действующей медицинской книжки – желательно

Условия:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.)
• Оформление по ТК РФ
• Стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц)
• Возможность профессионального и карьерного роста
• График работы: 5/2 (плавающие выходные) по 9 часов
• Бесплатное питание, оформление медицинской книжки

​​​​​​

​​​​​​