Технолог пищевого производства

Современная фабрика кухня приглашает на работу технолога, фасовщиков, упаковщиков, мойщиков, бухгалтера-кадровика по заработной плате! Мы гарантируем стабильность, своевременную заработную плату, дружный коллектив и конечно же карьерный рост для тех, кто готов расти вместе с нами!

Обязанности:

• Организация, управление и контроль технологии производства;
• Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов, средств автоматизации и механизации, нового оборудования, разработка технологических регламентов;
• Участие в согласовании/расчете планов по техническому оснащению, организации рабочих мест, производственных мощностей и загрузки оборудования;
• Обеспечение производства выпуском качественной продукции, сокращение материальных и трудовых ресурсов на ее изготовление;
• Организация и осуществление операционного контроля на всех стадиях производственного процесса;
• Установление порядка выполнения работ и ТК;
• Разработка технически обоснованных норм времени (выработки), линейных и сетевых графиков, контроль расчета нормативных материальных затрат (норм расхода сырья, полуфабрикатов, материалов);
• Расчет экономической эффективности проектируемых технологических процессов;
• Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, минимизация списаний, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию; разработка новых блюд и их внедрение; контроль за соблюдением санитарных норм и норм ХАССП; обучение сотрудников; контроль за санитарным состоянием производства; контроль качества за входящим сырьем и выпускаемой готовой продукции.

Требования:

• Высшее/средне-специальное профильное образование;
• Опыт работы не менее 3 лет на должности ведущего технолога;
• Опыт участия в разработках, успешного внедрения новых изделий;
• Навыки управления персоналом в крупных производствах;
• Знание ПК/MS, Excel на уровне опытного пользователя, 1С 8;
• Знание технологии производства, санитарных норм, процедур СМБПП, стандартов ИСО (9000, 22000), технологического оборудования, способность обучать.

• Оформление в соответствии с ТК РФ, оплата больничных и отпусков;
• График работы: 5/2
• Время работы: с 10:00 до 19:00;
• Заработная плата 2 раза в месяц, выплачивается без задержек
• Премиальные выплаты