Контроль строительства новых ресторанов в рамках утвержденного бюджета, согласно стандартам качества в оговоренный проектом срок
Контроль и управление разработкой дизайн-проектов ресторанов, летних площадок и иных сооружений для обеспечения работы сети
Контроль реконструкций и ремонт действующих ресторанов
Контроль и управление бесперебойной качественной эксплуатации ресторанов в текущем режиме, в т.ч. инженерные коммуникации, производственное и иное оборудования
Управление проектами открытия ресторанов «под ключ»